400g kirjolohen filettä         (n.6hengen annos)

1kg perunoita

1 pkt pinaattikeittoa

4 kananmunaa

1pss sekavihanneksia

rouhittua merisuolaa maun mukaan

----------------------------------------------------

Laita perunat kiehumaan runsaaseen veteen ja ripaus suolaa.

Paista lohi uunissa leivinpaperi päällä olevalla uunipellillä +170 C. n.30min.

Rouhi myllystä suolaa ja ripoita tilliä pintaan.

Keitä kananmunia 10min.

Sulata pinaattikeitto microssa 8-10min. täydellä teholla.

Kun munat on kiehuneet, jäähdytä ne hyvin ja pilko pinaattikeiton joukkoon.

Ruoka on valmista syötäväksi. namms! :)

n.700g lohta

n.1kg rosamunda perunoita

0,5kg porkkanoita

2pss sekavihanneksia

2 sipulia

200g juustoraastetta

2tl suolaa

o.5dl tilliä    (kuivattua)

2 rkl ruohosipulia    (kuivattua)

400g naudan jauhelihaa

1 dl  keitettyä riisiä

8-10 kpl mustia oliiveja

2tl chili grillimixiä

1 rkl soijakastiketta

0.5dl  ketsuppia

vehnäjauhoja

ripaus suolaa

voita

vettä

300g spagettia

tomaatti-kurkku-kiinankaali-oliivisalaattia

-------------------------------

 laita spagetti väljään veteen kiehumaan, lorauta hiukan ruokaöljyä sekä ripaus suolaa joukkoon

ruskista jauheliha ja valmista ruskeakastike tai käytä valmiskastikkeita

mausta kastike chili grillimixillä, soijakastikkeella ja tomaattisoseella, pieni oliivit ja riisi sekaan

valmista salaatti ja lorauta valkosipulikastiketta sekaan

ohje löytyy tästä linkistä... http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/pizzasampylat?1100696

osassa oli täytteenä kinkkusuikaleiden lisäksi sinihomejuustoa

 2 pakettia Findus lohi kalapuikkoja

1 kg perunoita

1dl maitojauhetta

nokare voita

1 tl suolaa

------------------------------

kuori perunat ja laitan ne kiehumaan

paista sillä aikaa kalapuikot ja valmista kananmunakastike ja salaatti

kun perunat on kypsiä ota osa keitin vedestä talteen ja kaada loput pois

sekoita keitin veteen maitojauhe ja sekoita siihen suola

muussaa perunat ja laita voi ja maitoseos sekoittaen joukkoon

KANANMUNAKASTIKE:

keitä munat, sulata voi ja sekoita jauhot joukkoo, älä anna seoksen ruskistua vaan kaada sen verran maitoa sekaan että kastikkeesta tukee sopivan sakeeta, lisää pilkotut kananmunat 

3 munaa

50g voita

0,5dl vehnäjauhoja

maitoa

ripaus suolaa ja pippuria

SALAATTI:

a-salaattia,tomaattia ja kurkkua

800g jauhelihaa

0,3dl pippurisekotusta

1 rkl aromisuolaa

2tl chilipippuria

2tl paprikajauhetta

----------------------------------

vaivaa taikinaa yleiskoneella n. puolituntia laita mausteet sekaan

laita massa 3 kertaisella alumiinifoliolle ja muotoile siitä n.5 cm paksuinen pötkö ja rullaan se tiukkaan pakettiin

paista 100 asteen lämmössä 3,5 tuntia ja anna jäähtyä vähintään jokunen tunti mieluiten seuraavaan päivään niin saa paremmin höylättyä (juustohöylällä)  sopivia lastuja. 

salaattina oli kiinankaalia,tomaattia ja kurkkua

 salaatin kastikkeena oli kermaviili-kevyt ranskankerma joka oli maustettu valkosipulilla,pippurilla ja Chilipippurilla

tonen kastike oli Pirkan valkosipuli-tomaattimurska joka oli maustettu pippurilla,Chilipippurilla ja ripaus suolaa

 10dl vehnäjauhoja

0,5l vettä

1pss kuivahiivaa

1tl suolaa

0,5dl öljyä

-----------------------------------

lioita hiiva käden lämpöiseen veteen lisää suola jauhot ja öljy

anna kohota puolisen tuntia jonka jälkee tee n.15cm halkaisijaltaan olevia kakkaroita

laita paperoidulle pellille ja paista 250 asteessa 10min.

n.1kg possun ulkofilettä

n.2kg perunoita

5 porkkanaa

1 pss wokkivihanneksia

2 pss bernaisekastiketta  (pussikastike) 

-------------------------------------------------------------------

marinadi:

4 rkl öljyä

2 rkl soijakastiketta

2 rkl juoksevaa hunajaa

3 tl dijon sinappia tmv.

2 tl suolaa

paprikajauhetta ja mustapippuria

chilijauhetta  

Sekoita marinadin ainekset. Sivele marinadi fileen pintaan joka puolelle.

Jätä filee marinoitumaan jääkaappiin muutamaksi tunniksi.

Ota marinoitunut filee noin reilu puoli tuntia ennen kypsentämistä huoneenlämpöön.

Aseta filee uunivuokaan ja laita sille paistomittari.

Lohko sipulit ja laita kypsymään uunivuokaan fileen kera.

Kypsennä filettä 220-asteessa noin puolisen tuntia, jotta pinta saa kauniin rusketuksen.

Vähennä uuninlämpö 150-asteeseen ja anna fileen kypsyä, kunnes mittari näyttää 84-astetta.

Anna fileen vetäytyä foliolla peitettynä 20 minuuttia ja viipaloi.

lisukkeena hunaja porkkanoita ja wokkivihanneksia

perus kakkupohja

valmis sokerimassaa josta kuorrutus ja korsteet

600g makarooneja

600g broilerinsuikaleita

2dl keltasta ja oranssipaprikaa

1tl hunajaa

1 punasipuli

10 mustaa oliivia

1dl tomaatti murskaa

2tl valkosipulia

2 kanaliemikuutioa

1 muna

----------------------------------

pieni sipuli ja oliivit, kuullota sipuli pannulla, lisää hunaja ja paprikat sekoittaen joukkoon

paista broilerin suikaleet ja mausta valkosipulilla, lisäten tomaattimurska ja muut ainekset 

kaada 3l vuokaan ja sekoita makaroonit joukkoon,

lisää vettä niin että pinnan kanssa tasan

paista 175 asteen lämmössä noin 1 tunti.