valmista ensin massa jossa on:

400g jauhelihaa

2 normaali kokoista sipulia

2 tl suolaa

3 tl pippurisekoitusta

yrttejä

1 paketti Pirkan pekonia

2 kananmunaa

korppujauhoja

täyte:

minitomaatteja

yrttituorejuustoa

-------------------------------

leikkaa pekonit pieniksi

kuullota sipuli ja paista pekonia

lisää ne massan joukkoon

tee pihveitä ohuita ja laita keskelle puolikas tomaatti ja tl tuorejuustoa

nosta pihvin reunoista ylös niin että täyte jää sisälle ja muotoile se pihviksi

tarjoa muussin ja salaatin kanssa