2kg perunoita

5 porkkanaa

1 lihaliemi

1 rasia yrtti tuorejuustoa

5rkl tomaattipasta kastiketta

400g sika-nautajauhelihaa

1tl suolaa

2tl pippurisekoitusta

0,5l maitoa

emmental-mozzarella juustoa

------------------------------------

kuori perunat ja porkkanat, keitä ne lihaliemi vedessä

paista jauheliha ja mausta se pippurilla ja suolalla lisäten siihen tomaattipasta kastike

kaada liiat perunakeitin vedet pois ja ota osa talteen,muussaa ja sekoita tuorejuusto joukkoon, lisää maito

sekoita jauheliha muussin joukkoon ja laita uunivuokaan ja ripottele juustoraaste päälle.

paista 150 asteessa n.40min. niin että pinta on ruskea