KUORI:
2 munaa
3 dl maitoa
100 g voita
20 g hiivaa
1 tl suolaa
n. 800 g jauhoja
----------
Täyte:
keskikokoinen kaali
voita, siirappia
3tl valkopippuria
2tl suolaa
3tl meiramia
-----------------
Vatkaa munat rikki.
Lisää haalea maito ja murennettu hiiva, sulatettu voi ja suola.
Alusta joukkoon niin paljon jauhoja, että taikina irtoaa kädestä.
Kohota taikina.
Silppua kaali ja hauduta se pienessä määrässä voita pehmeäksi.
Lorauta joukkoon n. rkl siirappia ja mausta kaali.
Anna täytteen jäähtyä.
Kauli taikina kahdeksi uunipannun kokoiseksi levyksi.
Nosta toinen leivinpaperilla päällystetylle uuninpannulle.
Levitä sille täyte ja nosta päälle toinen levy
Painele reunat kiinni ja voitele piirakka munalla.
Paista 35-45 minuuttia 200 asteessa
Kommentit